日本の伝統的なおかず昆布を、かねき水産食品が新しいフレーバーでお届けします。 ごま、からし、しそ、しいたけ、はとうの5種類から選べるおかず昆布は、ご飯やお酒のお供に最適。香り高く味わい深いおかず昆布は、一口食べれば思わず笑顔に。 食べる人を笑顔にするおかず昆布を作るには、素材選びから丹精込めて作り上げています。 かねき水産食品では、海で育まれた昆布を丁寧に加工し、旨味を引き出す製法で仕上げています。 安心してお召し上がりいただけるのは、添加物や保存料を一切使用していないから。 おかず昆布と共に、大切な人と笑顔で食卓を囲んでください。贈り物としても最適な一品です。 ※直射日光や高温多湿を避け、保存方法にご注意ください。

名称　　汐ふきしいたけ 原材料名　しいたけ、塩、醤油他 内容量　80g 塩ふきしいたけ しいたけ（中国産）、たんぱく加水分解物、醤油、砂糖、食塩、カツオエキス／ソルビット、調味料（アミノ酸等）、甘味料（甘草、ステビア）、糊料（プルラン）、（一部に小麦・大豆を含む） 直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください。 ヒロコンフーズ株式会社 広島市安佐南区中央4丁目18番1号 栄養成分表示（100gあたり） ※開封後は密封し、お早めにお召し上がりください。

名称　　汐ふきしいたけ 原材料名　しいたけ、塩、醤油他 内容量　80g 塩ふきしいたけ しいたけ（中国産）、たんぱく加水分解物、醤油、砂糖、食塩、カツオエキス／ソルビット、調味料（アミノ酸等）、甘味料（甘草、ステビア）、糊料（プルラン）、（一部に小麦・大豆を含む） 直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください。 ヒロコンフーズ株式会社 広島市安佐南区中央4丁目18番1号 栄養成分表示（100gあたり） ※開封後は密封し、お早めにお召し上がりください。

商品説明 【昭和48年生まれの売上ナンバー１の看板娘】 誕生から50年余 北陸の食卓で愛され続けてきた「とろろ昆布即」は 売上№1のロングセラー商品です。 昆布そのもののうまみを大切にするために 肉厚の昆布を選別し、やや厚めにけずりあげています。 ご飯にも、うどんやそばはもちろん、冷や奴やラーメン、パスタにも◎ 主要原材料原産地：昆布（国産） 内容量：27ｇ 賞味期限：10ヶ月 栄養成分（100ｇあたり） カロリー 184kcal 糖質 5.1ｇ 食物せんい 24.6ｇ 食塩相当量 5.1ｇ

池田町の風土が生んだ逸品、やまびこ味噌。 湯本味噌のこだわりと特徴 店主、職人たちが、ばか正直なまでにこだわって 味噌づくりをしています。   １．昔ながらの手づくりにこだわり、さっぱりとして 　　食材のうまみを最大限に引き出す味噌を 　　お届けしています。   ２．米麹（米を発酵させたもの）の仕上がりが 　　味噌の味を左右するとの考えのもと、 　　熟練職人のノウハウによって 　　きめ細やかな温度管理・品質管理を行っています。   ３．米麹づくりは今や同業他社のほとんどが 　　機械に任せていますが、当社では職人が丁寧に 　　手もみして麹をほぐすことで、クセが無いながらも 　　ホックリと甘く仕上がっています。 ４．深山の上流から引き込んだ清らかな水と 　　澄んだ空気という恵まれた環境の中で醸造しています。   ５．健康を気遣う方や子育て世帯でも安心して 　　召し上がって頂けるよう、保存料や化学調味料は 　　不使用でお届けします。 職人が丹精込めて仕上げる、まろやかで深い味わいが自慢です。 創業当時から受け継がれる伝統の製法で作られたこの味噌は、お味噌汁やお料理に使うだけで一層の深みが加わります。 新鮮な原料を使い、時間をかけて熟成させた逸品をぜひお試しください。 ※直射日光を避け、湿気の少ない場所に保管してください。

池田町の特産品、塩麹が入荷しました！ 塩麹は、自家製の調味料として幅広く使われており、そのまま食材を漬け込むだけで旨味が引き立ちます。 寝かせに寝かせてようやく辿りつく 幾重にも折り重なるまろやかな旨み。   一般的な作り方なら１週間。 人工的に熱を加えればたった１日。 やまびこ塩麹はじっくりじっくり３か月。 よーく熟成させているから、甘みとうまみがすごいんです！   鶏肉にもみ込んで唐揚げに。 お魚の両面に塗って塩麹焼きに。 きゅうりやキャベツにまぶして浅漬けに。 トマトや野菜、ベーコンを煮込んだスープの味付けに。 お塩と同じ感覚でパッとかけたり、サッと塗ったり漬けたりするだけで、食材をぐんとおいしく召し上がっていただけます。（賞味期間 約3ヶ月）   ※自然環境下で充分に熟成するまでの時間はその都度異なります。発酵状況によって、発送までお日にちを頂く場合がございます。 また、麹菌の働きによって食材が柔らかくなり、美味しさもアップします。 この塩麹は、池田町の風土に育まれた麹菌を使用しているので、風味も豊かです。 さまざまな料理に活用できるので、料理の幅も広がりますよ！ ぜひ、池田町の味をご家庭でもお楽しみください。 ※直射日光や高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。開封後は冷蔵庫で保存し、なるべく早めにお召し上がりください。

かせや 麹味噌は、伝統の製法で丁寧に仕上げた自慢の一品です。 厳選された大豆と米を使用し、時間をかけて発酵させたこだわりの味わい。 豊かなうま味と深いコクが特徴であり、料理を格上げしてくれること間違いなしです。 使いやすい1kgサイズで、家庭での料理やお弁当作りに便利。かせやの麹味噌で、日々の食卓をもっと豊かに彩りましょう。 風味豊かな麹味噌は調理に幅広く使えますが、直射日光や高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。

瀬戸内産海塩を原料とし 能登のにがりを含んだ昔懐かしい風味のお塩です。 賞味期間：無し 原材料名：海塩、粗製海水塩化マグネシウム（にがり） 能登の塩は、フジソルトが手掛ける日本海の恵みを凝縮した天然塩です！ 能登半島の美しい自然環境で丁寧に作られ、ミネラルが豊富でまろやかな味わいが特徴です。口に含むと、旨みが広がるその風味を感じていただけることでしょう。 地元の海から採取された新鮮な海塩は、料理に深いコクを加え、素材の味を引き立てます。ぜひ一度、能登の塩を使った料理をお試しいただき、能登の自然をあなたの食卓で楽しんでいただければと思います。 ※保存方法については、湿気を避け、冷暗所での保管をおすすめします。

山清鬼からしは、オリエンタルタイプの辛味の強いからし種子のみを使用しています。 強い辛味とからしの風味が生きています。 本品を水または微温湯（40～60℃）で練ると辛味が出ます。 原材料名：からし／着色料（うこん） ★鬼からしの練り方 鬼からしを水または微温湯（40～60℃）で練り、5分～15分置くと辛味が出ます。 おでん、とんかつなどにどうぞ。  からし漬けに最適です。 北陸地区では各家庭で好みの味付けをして一年分をおいしく食べる工夫をして時期時期にあわせた調味料をブレンドしています。 ●きゅうりとなすの鬼からし漬け  【材料】 きゅうり 200g なす 200g 食塩 15g 鬼からし 12ｇ(大さじ2) 砂糖 80g 醤油 35㏄(大さじ2) 酢 15㏄(大さじ1) みりん 18㏄(大さじ1) 【作り方】 きゅうりとなすを水洗いして一口大にカットします。 食塩を加えてよく揉み込んで3時間ほどおきます。 よく絞って袋に入れます。 鬼からし・砂糖・醤油・酢・みりんを加えて揉んで全体が混ざったら、冷蔵庫で一晩おいて完成です！

醤油の老舗、福井県越前市の名だたる各種醤油が新登場！越前市で古くから愛される東部醤油の中でも、菊、甘露、淡口、純正といった種類を豊富に取り揃えました。 【甘露】 一番人気の醬油。 まろやかな甘さが特徴で独特な旨味があとひく味です。 お料理全般で使いやすいです。 特に玉子料理と相性がよく、卵かけご飯、玉子焼きの隠し味にもってこいです。 【純正】 こくがありながら、すっきりと味。 繊細な素材のお料理に合います。 特に刺身に抜群です。 大豆の風味をご賞味ください。地元県内の給食にも使用頂いております。 【淡口】 香り豊かな風味。煮つけ、お吸い物、おでんなどのだし醬油として最適です。この醤油だけで簡単に浅漬ができます。 【うすくち】 和食の味付けに 薄味でことこと炊く煮物には最適 伝統の製法により、素材の味を引き立たせる絶妙なバランスが特長です。 そのまま使っても美味しい醤油ですが、料理の味を引き立てるアクセントにもなります。 味わい深い越前の先人たちの知恵が詰まった、贅沢な一滴をぜひお試しください。 ※保存方法についてはご覧の上、お取り扱いください。

城下町「金沢」の伝統と格式を支えるお酢 永遠に何代にも渡って 家庭の味として愛用してもらえるように うずまきの模様はどこまで行っても終わりがない 永遠にグルグルと廻り続く螺旋模様である事から この仕事を創めた初代の祖父が 永遠に何代にも渡って家庭の味として 愛用して貰えるように社名をうずまき酢と名付けました 美味しいお酢はうずまき酢 「美味しいお酢はうずまき酢」と言う初代社長の モットーに集約されるように、お客さまに支持される より良い物をよりお値打ちで提供する事に専念してまいりました。 豊富なラインナップが魅力 お米から造った味わい豊かなお酢から 美容と健康の為に造られたお酢 お好みによって味を調整してお使いいただける酢の素など いつものお料理の美味しさがぐんとアップする商品を製造しています 味わい深い酸味とさっぱりとした甘みが特徴で、料理のアクセントやおつまみとして最適です。 日本の風土を感じる一品をお届けし、食卓を彩るお手伝いをさせていただきます。ぜひ、ご家庭での料理やパーティーに彩りを添えてみてください。 ※開封後は冷蔵庫に保存し、お早めにお召し上がりください。

福井県の恵まれた自然環境で栽培された、いちほまれのお米が登場しました！ 一粒一粒に込められた農家の情熱と技術が、口に運べば感じられます。 炊き上がりの艶やかな粒と、もちっとした食感、これがいちほまれの魅力です。 地元の農家から直接仕入れた新鮮なお米は、選び抜かれたコシがあり、豊かな香りを放ちます。 ぜひ一度お試しいただき、福井の風土を感じながら、あなたの食卓で楽しんでいただければと思います。 ※保存方法については、涼しい場所での保管をおすすめします。

福井県の恵まれた自然環境で栽培された、コシヒカリのお米をご紹介します。一粒一粒に込められた農家の情熱と技術が、口に運べば感じられること間違いありません。炊き上がりの艶やかな粒とふっくらとした食感に、思わず笑みがこぼれることでしょう。 地元の農家から直接仕入れた新鮮なお米は、香り高く、コシのあるおいしさが自慢です。ぜひ一度お試しいただき、福井の風土を感じながら、ご家庭で召し上がっていただければと思います。 福井県のお米をお届けすることで、私たちも笑顔になります。ぜひあなたの食卓にも、福井県産コシヒカリを加えて、ご家族や友人との楽しい食事を共有してください。 ※保存方法について、真空パックでの保存をおすすめします。 福井県の恵まれた自然環境で栽培された、コシヒカリのお米をご紹介します。一粒一粒に込められた農家の情熱と技術が、口に運べば感じられること間違いありません。炊き上がりの艶やかな粒とふっくらとした食感に、思わず笑みがこぼれることでしょう。 地元の農家から直接仕入れた新鮮なお米は、香り高く、コシのあるおいしさが自慢です。ぜひ一度お試しいただき、福井の風土を感じながら、ご家庭で召し上がっていただければと思います。 福井県のお米をお届けすることで、私たちも笑顔になります。ぜひあなたの食卓にも、福井県産コシヒカリを加えて、ご家族や友人との楽しい食事を共有してください。 ※保存方法について、真空パックでの保存をおすすめします。

福井県の恵まれた自然環境で栽培された、コシヒカリのお米をご紹介します。一粒一粒に込められた農家の情熱と技術が、口に運べば感じられること間違いありません。炊き上がりの艶やかな粒とふっくらとした食感に、思わず笑みがこぼれることでしょう。 地元の農家から直接仕入れた新鮮なお米は、香り高く、コシのあるおいしさが自慢です。ぜひ一度お試しいただき、福井の風土を感じながら、ご家庭で召し上がっていただければと思います。 福井県のお米をお届けすることで、私たちも笑顔になります。ぜひあなたの食卓にも、福井県産コシヒカリを加えて、ご家族や友人との楽しい食事を共有してください。 ※保存方法について、真空パックでの保存をおすすめします。 福井県の恵まれた自然環境で栽培された、コシヒカリのお米をご紹介します。一粒一粒に込められた農家の情熱と技術が、口に運べば感じられること間違いありません。炊き上がりの艶やかな粒とふっくらとした食感に、思わず笑みがこぼれることでしょう。 地元の農家から直接仕入れた新鮮なお米は、香り高く、コシのあるおいしさが自慢です。ぜひ一度お試しいただき、福井の風土を感じながら、ご家庭で召し上がっていただければと思います。 福井県のお米をお届けすることで、私たちも笑顔になります。ぜひあなたの食卓にも、福井県産コシヒカリを加えて、ご家族や友人との楽しい食事を共有してください。 ※保存方法について、真空パックでの保存をおすすめします。

宗近 福井 きなこ。風味豊かな福井県産の上質なきなこ。 宗近のきなこは、福井県で収穫された新鮮な大豆から丁寧に作られています。 高品質な大豆と独自の製法により、風味豊かで滑らかな口当たりが特徴です。 きなこのやさしい甘みと香りは、一度食べるとやみつきになること間違いなしです。 福井県の自然豊かな環境で育てられた大豆から生まれる宗近のきなこは、心も体も満たされる美味しさをお届けします。 是非一度お試しください。 ※保存方法や賞味期限については、商品ラベルをご確認ください。

ふくいの自然の恵みおちらし粉（はったい粉・大麦）が登場しました。 おちらし粉は、福井県の自然豊かな山々で丹精込めて作られた逸品です。 独特の風味と粒子感が特長であり、きな粉の代わりにおはぎやきな粉団子に最適です。 大地の恵みを味わう一時を演出するおちらし粉（はったい粉・大麦）を、ぜひご賞味ください。 ※粉末状のため湿気に注意して保存してください。

赤ちゃんに飲ませるお茶として大人気！ 第三茶舗が誇る福井の自慢のお茶、越前福井のお茶。 福井県で栽培された新鮮な大豆をたっぷりと使用した、上番茶です。 赤ちゃんからお年寄りまで安心してお召し上がりいただける、福井産の品質の高さが詰まった逸品です。 福井県ならではの風土や技術が生み出した贅沢な味わいを、お茶という日本の伝統文化を通じてお楽しみください。 甘みや深い風味、喉ごしの良さがあなたを魅了すること間違いなしです。 第三茶舗が厳選した福井県産の高品質な大豆を使用した、福井の地で愛されるお茶を是非ご賞味ください。 心も身体も癒される特別な時を、越前福井のお茶と共に過ごしましょう。 ※使用方法や保存方法について、ご注意ください。 名称:豆入り番茶 原材料名: 緑茶（日本）、大豆（日本） 内容量: １０００ｇ（１キロ） 賞味期限: 別途商品ラベルに記載 （製造日より1ヶ年） 保存方法: 高温・多湿を避け、移り香にご注意下さい 製造者: 株式会社大三茶舗　福井県福井市高柳1丁目１７０１

オーロラ印の味付けたら 早崎商店 北前船が繋いだ、県民が愛するご飯のお供「オーロラ印の味付たら」 ごはんのお供や酒のつまみとして、60年以上愛される福井のソウルフード「オーロラ印の味付たら」。 製造する早崎商店のある福井県坂井市三国町は、江戸から明治にかけて、大阪と北海道を結ぶ北前船の寄港地として栄えた地。 北海道から運ばれてくる海産物の卸として、明治時代に創業しました。 「オーロラ印の味付たら」の原料は、北海道産の「スキミタラ」。 スキミタラは、鮮度の良いスケトウダラの骨と皮を取り除き、塩漬けにした後に天日干しして仕上げた保存食です。 早崎商店では地域内で先駆けて、1960年からスキミタラの加工品「味付たら」の製造を始め、現在では福井県内を中心に、年間30万袋以上を販売しています。 早崎商店のマークである「オーロラ印」は、北の海のオーロラをイメージしたものです。 オーロラ印の味付たらの仕込みは、天日干しのスキミタラをさらに10時間乾燥して、余分な塩分を取り除くことからスタートします。 乾燥を終えたスキミタラの状態を一つ一つ見極めながら、味や食感の邪魔になる血合いや小骨を、手作業で丁寧に取り除きます。 そして裁断し、さらに味付けをして、色もツヤも厚さも最高の状態で袋詰めを行います。 生のタラではなくスキミタラを使うことで、タラのうまみがギュッと凝縮され、噛めば噛むほどタラの旨味が口に広がります。 何年食べても飽きないシンプルな塩味は、もちろん企業秘密のレシピです。 「製造してすぐの、一番おいしい状態で味わっていただきたい」という思いで、過剰な在庫は持たず、常にベストな状態の味付たらを提供しています。 程よい塩分の味付けタラは、ご飯との相性がバツグン。 最初は少し硬いと感じるかもしれませんが、ご飯の湿気ですぐに柔らかくなり、食べやすくなります。 お弁当のおにぎりにまぶすと、食べるころにはタラも程よく柔らかくなり、絶品おにぎりに。 魚嫌いのお子さまも、美味しく召し上がっていただけます。 もちろん、お茶漬けにもピッタリです。 また、三杯酢を振りかけ、わかめやキュウリと和えれば酢の物に。 ピーマンやニンジンなどの野菜の炒め物の仕上げに味付けタラを加えると、塩味とタラのコクが加わります。 ご飯やお酒のお供以外にも、アイデア次第で色んなアレンジができますよ。 ※製品の保存方法にご注意ください。