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福井県越前市の東部醤油【甘露・薄口・菊・純正各種】
¥864
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醤油の老舗、福井県越前市の名だたる各種醤油が新登場！越前市で古くから愛される東部醤油の中でも、菊、甘露、淡口、純正といった種類を豊富に取り揃えました。
【甘露】
一番人気の醬油。
まろやかな甘さが特徴で独特な旨味があとひく味です。
お料理全般で使いやすいです。
特に玉子料理と相性がよく、卵かけご飯、玉子焼きの隠し味にもってこいです。
【純正】
こくがありながら、すっきりと味。
繊細な素材のお料理に合います。
特に刺身に抜群です。
大豆の風味をご賞味ください。地元県内の給食にも使用頂いております。
【淡口】
香り豊かな風味。煮つけ、お吸い物、おでんなどのだし醬油として最適です。この醤油だけで簡単に浅漬ができます。
【うすくち】
和食の味付けに
薄味でことこと炊く煮物には最適
伝統の製法により、素材の味を引き立たせる絶妙なバランスが特長です。
そのまま使っても美味しい醤油ですが、料理の味を引き立てるアクセントにもなります。
味わい深い越前の先人たちの知恵が詰まった、贅沢な一滴をぜひお試しください。
※保存方法についてはご覧の上、お取り扱いください。
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