五月ケ瀬4枚入〜21枚入

他にはない、オンリーワンのおいしさを求めて誕生した五月ヶ瀬。

29年連続、モンドセレクション受賞。
五月ヶ瀬は、29年連続でモンドセレクションのメダルを受賞しています。
グランドゴールドメダル（最高金賞）22回をはじめ、ゴールドメダル6回、シルバーメダル1回に輝いており、国際的にもそのおいしさが評価されています（2023年現在）。

昭和50年（1975年）の発売以来、ロングセラー商品として福井の皆様に親しんでいただいています。
素朴で飽きのこない味わいは、ご自宅用はもちろん、大切な人へのお土産にも喜ばれています。

五月ヶ瀬のこだわり・特徴

［良質素材が生むおいしさ］

４種の小麦粉を独自配合した生地に、
粒よりのピーナッツを散りばめて。
卵、砂糖も良質素材を厳選。
五月ヶ瀬の生地づくりに使用する小麦粉は、４種類の粉を独自にブレンド。

その年の小麦の出来に応じて配合を調整し、バランスを整えています。
卵は鮮度を重視し、地元福井県産のものを割卵して使用。ピーナッツは、南アフリカなど原産国のサプライヤーと取引し、旨味が凝縮された小粒の一級品を選りすぐっています。
砂糖やマーガリンも良質素材を厳選。
各材料は温度管理や衛生管理を徹底し、ベストな状態で使用することでおいしさを引き出しています。

［独自製法］
職人が微妙な火加減を調整、
石窯の遠赤外線効果で
こんがり香ばしく焼き上げる。
ピーナッツをふんだんに加えた生地を、一枚一枚石窯で焼き上げる。
五月ヶ瀬は、そんなシンプルな製法の中に材料の配合や生地の固さ、焼き上げの温度など、独自のノウハウが凝縮。基本製法を守り続けることで、他にはない味わいを生み出しています。
製造ラインでは自社設計の機械を導入して精度やスピードを高めつつ、熟練の職人による経験と感覚も継承。石窯の遠赤外線効果でピーナッツの良質な油脂がじわじわ生地に染み出す絶妙の火加減で、こんがり香ばしく焼き上げています。

賞味期限／製造日より120日
（※在庫状況により、賞味期限の残存日数は若干短くなります）

商品名
名代石窯焼煎餅　五月ヶ瀬／4枚入り
名　称
焼菓子
内容量
4枚入〜32枚入（個包装）
原材料名
小麦粉（国内製造）、砂糖、ピーナッツ、マーガリン(食用精製加工油脂、食用植物油脂)、卵、食塩/トレハロース、膨張剤、乳化剤(大豆由来)、香料(乳由来)、酸化防止剤(V.E)、着色料(カロテン)
アレルゲン一覧
小麦粉・落花生・卵・乳成分・大豆
賞味期限
120日
保存方法
直射日光、高温多湿をお避け下さい。
寸　法
縦191mm×横35mm×高178mm
栄養成分表示
□1個あたり
エネルギー119kcal、タンパク質2.8g、脂質4.3g、炭水化物17.3g、食塩相当量0.16g